おはようございます。
5月16日は、旅の日・平和に共存する国際デーです。
5月16日の弁当はこちら。
今日はおかずは、鶏かつ・餃子の皮でウインナーを包んだもの・卵焼き・ミックスベジタブルをマーガリンで炒めたものです。
鶏かつと餃子の皮でウインナーを包んだものは、先週の土曜日に作り置きしたものです。
今日は天候の急変に注意しましょう。
レパートリーが少ないので、増やしていきたいと思います。
5月14日の自炊弁当
料理についてできること、できないこと
いつも読んでいただきありがとうございます。
たどり着いた方お疲れ様です。
20数年ぶりに、10月から一人暮しすることになりました。
これからのことを考えると、家賃がいることになるので、昼食を含め自炊することにしました。
10月を目指し、まずお弁当を作ることにしました。
料理についてできること、できないことを書きますのでお付き合いお願いいたします。
料理についてできること
ご飯を炊く。
和風の料理がある程度できる。
母から受け継いだ料理はほとんど再現できる。
料理でできないこと
ポテトサラダなどマヨネーズを使用した料理は作れない。
その他、苦手な調味料・食材を使用した料理はできない。
広島焼きが作れない。
などです。
これから料理でやりたいこと。
オーブンを使用して美味しい料理を作る。
鯛の潮汁を作る。
美味しいタワー型のかき揚げを作るが当面のやりたいことです。
このことは、単なる自由になった為だけにやるわけではありません。
次のステップに移行する為です。
自炊の為だけでなく、人を喜ばす為に役立てたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。
5月１０日の自炊弁当
5月９日の自炊弁当
おはようございます。
5月９日は、アイスクリームの日・合格の日・工具の日など２７の記念日になります。
今日の弁当はこちらです。
今日のおかずは、から揚げ・ウインナー・ちくわ・かぼちゃとゆで卵です。
かぼちゃについては、以前に火を通して冷凍した物を和風つゆをかけて電子レンジで調理したものです。
ゆで卵については、職場でゆで卵を電子レンジで加熱する人がいました。
電子レンジでゆで卵の過熱は禁止事項なので、職場で問題となり加熱しないように啓蒙されました。
職場で決してゆで卵を持参することは禁止されていません。
それでも、ゆで卵というワードだけでいい雰囲気ではありません。
昨日、所属する課でゆで卵について話題になり、ゆで卵のイメージアップのために、本日ゆで卵を持参する日になりました。
今日も事故がないよう、みなさんに良いことがありますように！
